татьяна ворожцова татьяна

Нежнейший сливочный пломбир

Состав продуктов
жирные сливки (30–33%) — 500 мл
сгущённое молоко — 300 г
ванильный сахар — 10 г
щепотка соли
Процесс приготовления
Охлаждённые сливки перелейте в глубокую миску. Взбивайте их миксером на средней скорости до мягких пиков. Масса должна стать густой и воздушной, но не слишком плотной.
Добавьте к сливкам сгущённое молоко, ванильный сахар и небольшую щепотку соли. Аккуратно перемешайте лопаткой или на минимальной скорости миксера до получения однородной кремовой массы.
Переложите получившуюся смесь в контейнер или форму для замораживания. Разровняйте поверхность, накро