Эта таблица помогает пользоваться номографом. В ней показан химический состав блюд, используемых в русской кухне. На основе данных раскладок готовятся блюда в ресторанах и кафе.
Эта таблица помогает пользоваться номографом. В ней показан химический состав блюд, используемых в русской кухне. На основе данных раскладок готовятся блюда в ресторанах и кафе.