Валентина Силина

Казахское блюдо "Нан салма" — ленивый вариант бешбармака. Аппетитно, сытно и очень вкусно.

А вы уже пробовали приготовить Нан Салма или Май Камыр? Оказывается, процесс совсем не сложный, особенно если использовать небольшой лайфхак с магазинным тестом — его просто нужно промыть в холодной воде. Теперь обо всем по порядку. Ингредиенты: 1. Растительное масло 2. Мясо 3. Лук 4. Морковь 5. Соль 6. Томатная паста 7. Вода 8. Картошка 9. Болгарский перец 10. Соевый соус (по желанию) 11. Магазинное тесто 12. Подсоленная вода Сначала в чугунном казане разогреваю масло и обжариваю мясо до аппетитной корочки. И да, казан «темный» не потому, что грязный — это его природные особен