Евгений Кочетыгов

Старинный деревенский рецепт, многие его забыли а зря! Сухой посол сала Много рецептов в интернете по поводу "как правильно солить сало". Из этого огромного числа рецептов мы вывели один, который устраивает нашу семью. Солится за 3 дня Рецепт: Сало – 3 кг Соль – 10 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Чеснок – 10 зубчиков Перец черный – 1 ч.л. Перец красный острый – 1/3 ч.л.