
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ватрушки с творогом (4 разных варианта приготовления)
Покажу разное тесто (быстрое пресное и дрожжевое) и разную форму, которую можно придать ватрушкам. Тесто и начинки очень вкусные. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких домашней вкусной выпечкой. На основе такого теста можно готовить любую выпечку. 1. Быстрое пресное сдобное тесто. Это очень вкусное универсальное тесто. Подходит для любой выпечки со сладкими или солеными начинками (ссылки на другие примеры дам в конце). В миску высыпаем муку (250 г высшего сорта), добавляем соль (½ ч. л.), соду (½ ч. л.), сахар (1,5 ст. л.) и лимонную кислоту (на кончике ножа). Если из этого теста готовим выпечку с соленой начинкой (например, курник, пирожки с мясом и т. д.), то сахара добавляем только ½ ст. ложки. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Вливаем молоко (90 мл, не подогреваем) и разбиваем одно небольшое куриное яйцо (С2). Если перед приготовлением выпечку надо будет смазывать яйцом, то берем большое яйцо (СО), перемешиваем его в чашке и добавляем чуть больше половины. Сливочное
Показать еще
279 комментариев
2K раз поделились
27K классов
- Класс
Поделилась темой
239 комментариев
2.9K раз поделились
28K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
892
- ─╪≡ﮯʃıƸ₡ﮐI≡╪─ ─╪≡ﮯʃıƸ₡ﮐI≡╪─Нижний Новгород
- ☛😈𝕮𝖍𝖊𝖗𝖙𝖔v𝖐𝖆😈☚Экибастуз
- ﷲΔڿҨڿЂڿ₱ڿѣƗڿŮﷲ OlimovАндижан