
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пикантные огурчики в кетчупе на зиму: вкусные, хрустящие - идеальный рецепт, сама удивилась. И 2 хитрости для особого хруста и вкуса
А это идеальный рецепт для поздних огурцов - неровных, переросших, некрасивых. В меру остренькие, душистые, звонко хрустящие, в густом томатном кетчупе, пикантном и ярком - загляденье и объедение. Да, эти огурцы в праздники на стол хоть сразу с рецептом подавай: все спрашивают, кто не пробовал. А кто пробовал - сам такие готовит: хороши. Делюсь рецептом, на мой вкус - идеальным: так приготовить стоит. 1) Огурцы вымыть, замочить в холодной воде. Среднего размера на 1-2 ч, а переросшие, с грубоватой кожурой - на 4-5 ч. Огурцы с очень грубой, пожелтевшей кожурой - лучше от нее очистить. Хитрость 1. Замачивают огурцы в воде для размягчения кожуры. И чтобы жесткие, переросшие огурцы чуть размягчились - чтобы лучше промариновалось, вобрали маринад. Но - если огурцы идеальные, небольшие, сочные, хрустящие, с нежной кожурой - замачивать их не нужно. И для этого рецепта, и для обычных маринованных огурцов на зиму. Размягчать кожуру, делать огурчики мягкими, более "водянистыми" - незачем. 2) Нар
Показать еще
3 комментария
128 раз поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
258
- Алла МирошниковаМосква
- Олег Анатольевич Королёвг. Переславль-Залесский (Ярославская область)
- Елена Кручинина (Бархатова)г. Переславль-Залесский (Ярославская область)
226
- ГБУЗ ЯО Переславская ЦРБ3347 подписчиков
- Совет да Еда147544 подписчика
- Рецепты для диабетиков7971 подписчик
- «Едим Дома» с Юлией Высоцкой44609 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук77887 подписчиков