Екатерина Пенькова

Тушёная капуста может быть не «столовской», а по-настоящему вкусной

Мягкой, ароматной и без горечи — если знать пару простых нюансов.
Главный секрет — лавровый лист не кидать сразу,
а залить кипятком и добавлять лавровую воду во время тушения.
Так вкус распределяется мягко и равномерно, без резкого запаха.
Обжаривайте лук до прозрачности,
морковь с томатом — до насыщенного цвета,
а капусту добавляйте в несколько этапов и тушите под крышкой,
помешивая каждые 3–4 минуты.
Такая капуста хороша сама по себе,
подойдёт как гарнир, начинка для пирожков
и отлично дружит с мясом, сосисками или фасолью

1. Когда ноги превращаются в тяжёлые «колонны», человек теряет свободу.

Отеки стирают обувь, ломают походку и добавляют годы к возрасту. Я видел сотни пациентов, которые мирились с этим, пока одна женщина в 87 лет не показала обратное: после простой процедуры её ноги уменьшились за ночь так, что исчезли ремни отечности.
2. Оказывается, отёк - это не вода.
Это воспаление, при котором ткани блокируют отток жидкости. Сода - натуральный щелочной корректировщик - мгновенно меняет PH кожи и подкожно-жировой клетчатки, уменьшая раздражение сосудистой стенки. Это то, что в советских «санчастях» называли «сброс застоя».
3. Через несколько процедур её ноги стали легче, ступни мягче, а обувь переста