Галина Юшкова(Новгородова)

Горячий завтрак или обед в духовке Ингредиенты: Лаваш 4 шт (25*25 см) Фарш 500 гр Лук 1 шт Чеснок 3 зубчика Соль 1 ч.л. Черный перец Сметана 70 гр Петрушка Майонез Кетчуп Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, чесноком через пресс, солью и перцем. Фарш делим на 4 части. Берем квадраты лаваша 25*25 см, 4 штуки, и намазываем на них фарш. Скручиваем в трубочку, нарезаем на рулетики. Из каждой трубочки 8 рулетиков.  Нанизываем на деревянные шпажки, кладем в форму, смазываем сметаной. Запекаем 30 минут при температуре 190 градусов. При подаче на блюдо добавляем майонез или белый соус, кладем шпажки, сверху ктчуп и петрушка. Приятного аппетита!