🌹Людмила🌺🌺 🌼🌼🌾

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю зразы мясные с грибами. Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи. Лук нарезаем и пассируем на растительном масле. Добавляем грибы /у меня шампиньоны, но подойдут и другие/. Затем зелень /я пользуюсь замороженной/, перец, соль по вкусу, перемешиваем, снимаем с плиты и оставляем до остывания. Я предварительно прокрутила свинину и говядину. Панировочные сухари заливаем молоком, вместо сухарей можно использовать белый хлеб, перемешиваем сухари с молоком, соединяем с фаршем, перемешиваем, добавляем чёрный молотый перец, солим, тщательно вымешиваем. Берём столовую ложку фарша, чтобы фарш не прилипал к рукам, смачиваем их в воде, делаем из фарша лепёшку, кладём в центр начинку /примерно десертную ложку/, соединяем края и придаём овальную форму. Полуфабрикаты готовы, для панировки подойдут сухари или мука. Обваливаем заготовку со всех сторон в панировке. Выкладываем на сковор