Закуска из баклажан.

1 средний баклажан режем колечками. Выстилаем противень пергаментной бумагой, промаслим кисточкой и выложим баклажаны. Чуть присолить. Запекаем при 180 градусах в духовке 15 мин ( до готовности).
Выкладываем запечённые баклажаны на сервировочное блюдо. Присыпаем сверху зеленью, кладём кружок помидора, сверху чайная ложечка натурального йогурта. Украшаем орешками и кунжутом.
Приятного 😝