«ХАЛЯЛЬ» (от арабского al-halal) означает «разрешено». Это общепринятый мусульманский термин, в противоположность термину «харам», обозначающему «запретное». В широком смысле этим понятием люди руководствуются во всех жизненных ситуациях: в питании, в выборе источников дохода, в торговле, в общении с близкими, соседями.
Знак «ХАЛЯЛЬ» значит гораздо больше, чем просто символ продуктов, разрешенных для употребления мусульманами. Знак «ХАЛЯЛЬ» подтверждает чистоту пищи (отсутствие вредных и запрещённых в Исламе ингредиентов, экологичность продуктов) и несет в себе рекомендацию здорового образа жизни в целом. То есть основывается на ценностях, наиболее актуальных для современного потребителя лю