Анастасия Пчёлкина

Спаржевая фасоль как замена мяса в пост и не только.

Фасоль в целом и спаржевая в частности отлично заменяет мясо в рационе вегетарианцев и тех, кто постится время от времени. Её химический состав говорит о высоком содержании растительного белка. Именно поэтому она такая сытная, а при определённых способах кулинарии даже по вкусу напоминает мясо. Например, гуляш из фасоли с томатной пастой, фасолевый паштет-намазка, котлеты из фасоли и т.д.
В этом году Великий пост будут соблюдать с 3 марта по 19 апреля, но мясное заговенье всегда происходит на неделю раньше, начиная с масленичной недели, 24 февраля. Поэтому просто напоминаем, что осталось пару выходных дней перед началом земного очищения и