
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Творожные "Брусочки": специально для них держу творог в холодильнике, воздушные, мягкие, тают во рту, подходят для завтрака.
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходят для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети. Рецепт: Творог – 350 гр. Яйцо – 1 шт. сметана - 1ст.л. Сахар – 2ст.л. Соль – 1/3ч.л. Разрыхлитель – 1ч.л. Мука – 200-250гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 350 гр. творога (если творог крупинками, лучше измельчите его при помощи блендера или протереть через сито), разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, сметану, хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и частями просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. Муки уходит немного больше или меньше, все зависит от влажности творога. Для удобства делим тесто на части. Берем одну часть и раскатываем тонкий жгутик диаметром 1см. Нарезаем на полоски, примерно 7-10 см. Жарим на сковороде в хорошо разогретом растительном масле со всех сторон на среднем огне, чтобы успели хорошо пропечься, снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. По желан
Показать еще
100 комментариев
1.5K раз поделились
20K классов
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
После этого рецепта капусту просят даже те, кто её терпеть не мог
Этот рецепт с цветной капустой — настоящая находка. Лёгкий, сырный и с приятной текстурой. А главное — готовится очень просто! Нарезаю 500 г цветной капусты на небольшие соцветия. Кладу их в кастрюлю, заливаю водой, добавляю немного соли и перемешиваю. Довожу до кипения и варю 3 минуты. Пока капуста варится, разбиваю в миску 3 яйца. Добавляю соль, перец и немного куркумы для цвета и вкуса. Перемешиваю венчиком. Натераю 70 г сыра чеддер и добавляю к яйцам. Всё перемешиваю. С капусты сливаю воду и сразу заливаю холодной. Благодаря этому приёму она остаётся немного хрустящей. Даю обсохнуть. Измельчаю капусту вилкой или ножом и смешиваю с яичной массой. Получается ароматная сырная смесь. Разогреваю сковороду, растапливаю 5 г сливочного масла и добавляю немного растительного. Выкладываю массу на сковороду, равномерно распределяю и накрываю крышкой. Готовлю 10 минут на малом огне. Аккуратно переворачиваю, снова накрываю и жарю ещё 5 минут. Перекладываю на блюдо — получается румяная, нежная з
Показать еще
17 комментариев
166 раз поделились
2.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не рецепт, а золото! Все в восторге от этого пирога! Едят даже дети и просят добавки. Просто и вкусно
Пирог с брокколи и цветной капустой - это так вкусно и полезно. Готовлю часто, нравится всей семье. Даже дети едят с удовольствием. Приготовление : 1. Ставлю кастрюлю с водой на огонь, солю и даю закипеть воде. 2. Брокколи хорошо мою под проточной водой и разделяю на небольшие соцветия. 3. Опускаю брокколи в кастрюлю с водой, даю закипеть и варю 2 минуты на среднем огне. 4. Затем дуршлаком вынимаю брокколи из кипящей воды и сразу опускаю ее в холодную ( можно в ледяную ) воду. Так прекратится процесс приготовления и брокколи останется ярко зеленого цвета. 5. Цветную капусту хорошо мою, разделяю на небольшие соцветия. 6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Отправить туда цветную капусту, брокколи, морковь натертую на крупной терке, мелко нарезанную петрушку. Все перемешать и распределить равномерно по форме. 7. В отдельной миске готовлю тесто. Соединяю яйца, молоко, соль, черный перец. Перемешиваю венчиком до однородного состояния. 8. Затем добаляю муку и разрыхлитель и снова
Показать еще
20 комментариев
190 раз поделились
3.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кабачковая икра Та самая, как в детстве.
Кабачки активно пошли на нерест и пора заготаливать легендарную и так любимую кабачковую икру. Как по мне это идеальный способ утилизации урожая кабачков, который будет радовать вас зимними вечерами за ужином. Намазать кабачковую икру на горбушку хлеба или просто подать как дополнительный гарнир к котлетке с пюрешкой. Да вы и сами лучше меня знаете как это прекрасно (хотя я с удовольствием почитаю в комментария как вы больше всего любите есть кабачковую икру). Сегодня расскажу как я делую мою самую любимую кабачковую икру. Тут конечно бы не помещала легенда что кум свата двоюродного брата подпив на дружесских посиделках рассказал этот тайный семейный рецепт по которому готовила его тёща, а ей его рассказала соседка племянницы , которая работала поварихой у самого Микояна! Но все гораздо проще, за основу взята классическая ГОСТовская советская кабачковая икра, которую я немного подправил на свой вкус и технологию удобную для, себя. Так и делаю её уже много лет и всем моим домочадцам, да
Показать еще
155 комментариев
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
110
- Маргарита ))))г. Холмск (Холмский район)
- 🍒НАТАЛИЯ🍒 🍒г. Холмск (Холмский район)
- Тен Жаннас. Яблочное (Холмский район)
- Елена Маринас. Пионеры (Холмский район)
- Наталия АликоваЮжно-Сахалинск
3
- Рецепты Гузель Пудовкина108413 подписчиков
- Чита.Ру - самые свежие новости.128204 подписчика
- Добрые, Мудрые, Весёлые405696 подписчиков