Жанна Николаевна

Комментатор с диабетом 2 типа, привыкший с детства есть хлеб, делится личным опытом: он почти отказался от белого, перешёл на Дарницкий и серый подовый, а главное — замораживает хлеб, чтобы снизить его гликемический индекс. Мы попросили врачей-эндокринологов и диетологов прокомментировать эту стратегию: работает ли лайфхак, какие сорта действительно безопаснее и как вписать хлеб в рацион без вреда для сахара. Любой хлеб — это прежде всего углеводы, и главный среди них крахмал. В процессе выпечки под действием высокой температуры крахмал желатинизируется — разбухает и становится легкодоступным для пищеварительных ферментов. Именно поэтому свежий, только что испечённый хлеб так быстро поднимает уровень глюкозы в крови: желатинизированный крахмал расщепляется практически моментально. Гликемический индекс (ГИ) показывает, с какой скоростью углеводы из продукта превращаются в глюкозу. У белого пшеничного хлеба ГИ находится в районе 75–85 единиц — это «быстрые» углеводы, которые провоцируют

Я практикующая ведьма, пишу о магии и колдовстве. В этой статье вы узнаете, почему кошки и собаки вдруг начинают вести себя странно с определёнными людьми, что они сигнализируют о враге или порче в доме, и как поведение питомца часто оказывается настоящим знаком беды в жизни. Расскажу, что значат эти странные реакции, в каких случаях магия цепляет не только владельца, но и всех живых существ дома, и на что обратить внимание. Письмо читателя: Добрый день! У меня есть кошка с которой происходят очень странные вещи когда приходит в гости моя подруга. У меня кошка спокойная и дружелюбная. Когда подруга приходит она сначала долго на нее шипит, потом вся дыбится и начинает носится по квартире. Я не могу ее успокоить. Подруга пыталась с ней подружится и кошка забуривается под кровать и оттуда шипит. Она знаете как будто подругу боится. По началу страшно было что кинется, но она не кидается а прячется. Подруга смеется что у кошки аллергия на нее, а мне честно говоря не до шуток, потому что со