Левая колонка

Алевтинао" оо

Последний визит: вчера 18:02

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Алевтинао" оо

13 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Те самые «диетические чебуреки», которые вызвали кучу обсуждений!

Обязательно прочитайте до конца, чтобы узнать, какими сочными они получаются и насколько тонкое у них тесто!

Тесто:
- 200 мл воды (кипяток, температура около 90–100 °C)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. растительного масла
- 400–500 г муки (количество зависит от качества вашей муки, добавляйте постепенно)
- 8–10 г соли
Тесто для чебуреков нужно раскатывать тонко (примерно 1 мм). Не бойтесь, оно не порвётся, так как получается очень эластичным благодаря заварной основе.
Советы по начинке:
Для начинки из фарша важно сделать текстуру жидкой, разбавив его водой. На 500 г фарша обычно добавляю 50–100 мл воды, регулируя

Те самые «диетические чебуреки», которые вызвали кучу обсуждений! - 958081648285

Алевтинао" оо

28 мая 2025

Поделилась темой

Рецептомания

Нежный куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) - 1-2 шт.
Картофель - 2-3 средних клубня
Морковь - 1/2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Плавленый сыр (в ванночках) - 2 шт.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Специи:
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Свежая зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Приготовление:
Подготовка бульона:
Куриное филе нарежьте средними кусочками
Вскипятите 600-700 мл воды
Посолите воду
Опустите курицу в кипящую воду
Варите на среднем огне 10-15 минут
Подготовка овощей:
Картофель очистите и нарежьте кубиками
Добавьте в бульон
Морковь натрите на крупной терке
Лук мелко нарежьте
На сковороде разогрейте масло
Обжарьте