алена соколовская

Вкусный рулет к чаю "Быстрее чем оладьи"

Идеален, когда хочется к чаю чего-то домашнего, но нет времени на сложную выпечку. Получается нежный, слегка влажный корж. Ингредиенты: — Яйца — 3 шт. — Сахар — 5-6 ст. ложек (100-120 гр, по вкусу) — Мука — 5 - 6 ст. ложек (около 130 гр) — Сметана или кефир/йогурт — 3 ст. ложки (70-80 гр) (со сметаной корж будет более насыщенным) — Сода — ½ ч. ложки — Уксус (9%) или лимонный сок — для гашения — Соль — щепотка — Ванильный сахар — по желанию Для начинки и украшения: — Варенье/джем/повидло — 150-200 гр (абрикосовое, клубничное, малиновое, яблочное) — Сахарная пудра — для посыпки Пошаговый рецепт: 1. Приготовление теста. Духовку разогрейте до 180°C