Нила Саушкина

Запах костра, дымок, веселье на природе — классический шашлык. Но что делать, когда погода не радует или хочется чего-то более изысканного, домашнего и не менее ароматного? Мы предлагаем вам совершить кулинарное путешествие на Восток, не выходя из кухни. Наш герой — куриный шашлык в маринаде на кумине (зире), запеченный в духовке до сочной золотистости и подающийся с ярким томатным соусом. Этот