Свернуть поиск
Фильтр
03:35
- Класс
01:01
- Класс
поделился публикацией
Почему в Советском Союзе тушенка была эталоном: скрытая правда ГОСТа
Тот самый янтарный холодец и плотный слой белого жира получались не из-за химических загустителей, а благодаря суровым законам физики — вывариванию жестких говяжьих жил под огромным давлением. Разбираем состав легендарных консервов. 87% говядины, жесткий автоклав и никакого каррагинана. Как Микоян привез технологию из Чикаго и почему сегодня пищевики не могут повторить тот самый вкус из банки в пушечной смазке. Тяжелая, ребристая жестяная банка, густо покрытая коричневой пушечной смазкой. Ты стираешь этот липкий слой грубой тряпкой, с усилием вскрываешь крышку тяжелым ножом, и под плотным слоем белоснежного жира обнаруживаешь монолитный кусок темно-красного мяса, утопающий в янтарном желе. Многие до сих пор задаются вопросом: почему в Советском Союзе тушенка обладала тем самым эталонным качеством, а современные аналоги часто расползаются на волокна в мутной воде? Сегодня идеализация прошлого заставляет людей верить, будто коммунисты клали в банки исключительно премиальную вырезку. Реал
Показать еще
48 комментариев
100 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
123
- Ольга ТодоровнаТирасполь
- Алёна Море (Ботез)Тирасполь
- Николай ЛамбовИсерлия
- RASIM KHANKISHIEV (lekar)пгт. Прогресс (Амурская область)
- Kirill VЧелябинск
29
- Дестрой13485 подписчиков
- Стильные прически386641 подписчик
- Мои стихи152189 подписчиков
- Алёна, Блин!238427 подписчиков
- КРАСОТА СПАСЁТ МИР!220199 подписчиков
Правая колонка