Идеальная основа для домашней пиццы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 500 г Вода - 250 мл (тёплая) Масло растительное - 70 мл Дрожжи свежие - 15 г (или сухие 3-4 г) Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены. 2. Добавить половину муки, перемешать. 3. Постепенно ввести оставшуюся муку и соль. 4. Влить масло, вымешивать 2-3 минуты. 5. Накрыть, дать постоять 10 минут. 6. Вымесить на припудренной мукой поверхности до эластичности (5-7 минут). 7. Раскатать в круг по размеру формы. СОВЕТЫ: • Для воздушности дать тесту подойти 1 час в тепле • Толщина основы - около 0,5 см • Перед начинкой смазать т