
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы (аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарке практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими. Рецепт: Тесто: Вода – 350 мл Соль - 1ч.л. Сахар – 1ст.л. Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса Дрожжи сырые - 25г Масло растительное – 50 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350 мл, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 250 грамм муки и перемешиваем, оставим на 15 минут. Прошло 15 минут, дрожжи за это время активировались.
Добавляем 50 мл растительного масла и перемешиваем, добавляем муку примерно 350- 400 грамм. Замешиваем тесто. Готовое тесто к рукам не липнет. Не переборщите с мукой. Тесто не должно быть слишком плотным, будет плохо подниматься но и не мягким, так как в этом случае
Показать еще
77 комментариев
497 раз поделились
5.3K классов
- Класс
02:22
- Класс
Поделилась заметкой
5 комментариев
6 раз поделились
50 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
- Анастасия Воронина (Чумакова)с.Ключевка Челябинская область
- Наталья Андерстг. Копейск (Челябинская область)
- Сергей АфонинЧелябинск
- Алевтина Лебедева(Костылева)с. Ключевка (Троицкий район)
1
- СвеТ ПравоСлавиЯ100523 подписчика

