Мила Бушмакина

Как правильно заваривать разные виды чая: от нежного белого до насыщенного пуэра.

Заваривание чая — это не просто процесс, а настоящее искусство, где каждая деталь влияет на вкус. Правильная техника раскрывает букет ароматов и полезные свойства каждого сорта. Давайте разберемся, как избежать распространенных ошибок и стать настоящим чайным мастером.
Белый чай: нежность и легкий аромат
Особенности: Минимальная обработка, самые молодые почки
Температура воды: 70-80°C
Время заваривания: 3-5 минут
Посуда: Стеклянный или фарфоровый чайник
Секреты:
Не заливайте кипятком — убивает нежный аромат
Используйте родниковую воду
Первую заварку можно слить для очистки
Пьется без сахара и молока
-