Мария Бурлакова

Самый вкусный салат на свете

Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 3 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка
- Огурцы солёные — 4-5 шт.
- Капуста солёная — по вкусу
- Зелёный лук — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте морковь, свёклу и картошку. Выложите их на противень, полейте растительным маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25 минут.
2. К запечённым овощам добавьте консервированный зелёный горошек, нарезанные солёные огурцы и немного солёной капусты.
3. В салат доба

Безумно вкусный винегрет из запеченных овощей 

Идеально в пост! А ещё такая технология приготовления способствует максимальной концентрации вкуса в каждом кусочке. Поэтому винегрет получается очень насыщенным и ароматным. Ингредиенты: Картофель - 1 шт большой Морковь - 2 шт средний Свекла - 2 шт средние Соленые огурцы -  2 шт Квашеная капуста Зелёный горошек Соль и перец черный - по вкусу Зелень - по вкусу Растительное или оливковое масло Запекать овощи при 200 градусах около 30 - 40 минут, один раз перемешать.