
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Остренькое ассорти Пятерочка по-грузински: открываю зимой только к празднику. А закрываю, когда переросших огурцов много: хрустят как пикули
Пикантный, остренький салат-ассорти, звонко хрустящие огурцы, сладкий перец, молодая сочная морковь - и не только. И все это в пикантном маслянистом маринаде - и без “заливки”: маринуется салат исключительно в собственном соку. Да, этот салат готовлю в конце лета, в сентябре. Когда и огурцы уже отходят, и нужно куда-то определять переросшие да неуклюжие. И когда морковь уже хороша, но еще не плотная, зимняя - а нежная, сочная, не тугая - а звонко хрустящая. И когда много сладкого толстокорого перца - красного, мясистого, сахаристого и душистого. А почему ассорти по-грузински? А с таким названием мне его и представили, и угостили - и под таким именем рецепт дали. И - в нем действительно остренькие, прочные, пикантные нотки - те самые, которые мы все любим в яркой, харизматичной грузинской кухне. И да: ассорти очень эффектно смотрится в баночке, и его можно с удовольствием и гордостью поставить и на праздничный стол, и к ужину салат подать. И в пир, и в мир, как говорится. Делюсь простым
Показать еще
54 комментария
619 раз поделились
5.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
54
- Людмила Мещеряковах. Камышев (Зимовниковский район)
- Василий КувакинВолгоград
- АЛЕКСАНДРиНАТАЛИ САХНОВЫ(ОНИЩЕНКО)НОВОДОЛИНСКИЙ ПОС
3
- ПОКУПАЙ-Ка!!!Волгоград.7744 подписчика
- 8 раз мама9272 подписчика
- ВСЕ ФОТОСТУДИИ ВОЛГОГРАДА 2025-20261135 подписчиков