Тамара Мендель (Могера)

«Монастырская изба»: торт из блинчиков на Масленицу

Дорогие мои, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного торта с интригующим названием «Монастырская изба». Вы можете его знать под названиями «Избушка под снегом», «Дрова под снегом», «Вишня в сотах», «Девичий монастырь». Но все эти названия объединяет вкуснейшее содержание: тонкие нежные блинчики, пропитанные ароматной вишней и сметанным соусом, сложенные в виде уютной деревянной избушки. Обещаю, будет вкусно! Что нужно: Тесто: - 600 мл молока - 250 г муки - 2 яйца - ½ ч л соли - 2 ст л сахара Начинка: - 600 г вишни - 100 г сахара Крем: - 400 г сметаны - 150 г сахарной пудры - Тёмный шоколад для посыпки Что делаем: Сначала займемся блинчиками.