Надежда Дурнова

Такой вкусноты и миллиона банок будет мало. Консервирую в обязательном порядке каждый год. Сколько не заготовь, всегда мало. Незаменимые заготовки из свеклы помогают нам сохранить урожай, сэкономить денежные затраты и облегчить труд на кухне. Каждый предложенный вам рецепт имеет свою ценность и значимость. Салаты позволят вам приготовить быструю и аппетитную закуску к обеду или ужину. Цельные плоды или кубики помогут в разы быстрее приготовить любимый борщ или винегрет. Пикантные закуски порадуют ярким вкусом и не слишком обременительной калорийностью. У каждой заготовки имеется свое гастрономическое предназначение и особая кулинарная ценность. Обязательно сделайте несколько вариантов и оцените их прагматичность и отменный вкус. Разумеется, для их приготовления вы затратите время и силы. Зато потом вы по полной оцените их преимущество. Все рецепты хороши и проверены не только временем, но и благодарными едоками. Рекомендую от всей души. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы и счас

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: тот самый Краснодарский соус - такой, каким он должен быть. Густой, величаво ниспадающий с ложки. Та самая квинтэссенция томатного вкуса, аромата - с легкой кислинкой, сладостью. Это не вкусный “томат”, где нет ничего “живого”, где не чувствуешь настоящего томатного вкуса. И не переваренная потемневшая паста, которая и вовсе на томатную не похожа. Это тот самый Краснодарский соус - классический, традиционный, “тот самый”. Про отличия настоящего Краснодарского соуса от обычного томатного. Про быстрый метод приготовления без уваривания - и другие нехитрые тонкости, которые и делают его таким, каким он должен быть - настоящим, Краснодарским. Отличие 1. А Краснодарском соусе есть яблоки - и не только В составе обычно пишут “яблочное пюре”. Именно так: густая консистенция, приятная плотность, ловкая кислинка и аромат - все это благодаря яблокам. И яблоки не для “количества”. Яблоки богаты пектинами, которые и дают особо густую консистенцию, плотн