
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как нашла этот рецепт, минтай стала покупать килограммами: отличное блюдо для любого застолья (вкуснее рыбы давно уже не ела)
Честно признаюсь: к минтаю я раньше относилась без особого энтузиазма. Бюджетная рыба, нейтральный вкус, чаще всего суховатая — брала её разве что для котлет или «на скорую руку». Но всё изменилось после одного рецепта, который я случайно увидела и решила попробовать без особых ожиданий. И вот тут случилось настоящее открытие. С тех пор минтай я покупаю килограммами. Потому что в таком виде он получается настолько сочным, нежным и ароматным, что его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Главная проблема минтая — он легко пересыхает. Но здесь используется способ, который сохраняет всю сочность рыбы и одновременно делает вкус насыщенным. Рыба не жарится «насухо», а томится в ароматной заливке, пропитываясь ею полностью. В результате: Минтай разморозьте, очистите и нарежьте порционными кусками. Обязательно обсушите рыбу бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте растительное масло, выложи
Показать еще
0 комментариев
70 раз поделились
881 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
207
- Надежда Алейникова(Власкина)Новосибирск
- Наталья Бурбенко / МасловаНовосибирская область, с.Кочки
385
- Кулинарные Секреты458348 подписчиков
- Инга на кухне1535292 подписчика
- Сочи . Адлер . Лазаревское - это МЫ !!!!!!!!!!!!81934 подписчика
- Музыка нашей жизни10187 подписчиков
- Заюшка-Хозяюшка101915 подписчиков