Люба Гукенгеймер(Полеводова)

Есть блюда, которые кажутся недосягаемыми для домашней кухни. Утка по-пекински как раз из таких. Легендарная хрустящая корочка, сочное мясо, тонкие блины, правильный соус и идеальная подача. За всем этим стоят недели подготовки и выверенные технологии. Повторить такое дома самостоятельно почти невозможно. Но, как оказалось, выход всё-таки есть. Делюсь с вами гастрономической находкой из Петербурга, которая точно понравится тем, кто ценит свое время, аутентичный вкус, традиции и эффектные ужины даже у себя дома на кухне. Ресторанная классика теперь с доставкой Мой любимый ресторан китайской кухни «Пища династии Минь» запустил доставку заготовки утки по-пекински. Это не полуфабрикат и не упрощённая версия, а максимально аутентичное блюдо, подготовленное по классическому рецепту. Такой формат для меня находка, я совсем не хочу ломать голову над меню для новогоднего стола, праздничного ужина в честь дня рождения или просто особенного вечера с близкими. Утка становится главным блюдом, во