
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Салат «Барби» — это простой и удачный салат из варёной свёклы с яйцами и огурцами
Когда хочется приготовить что-то простое, но при этом вкусное и яркое, я всегда вспоминаю про салат из свёклы «Барби». Название, конечно, шуточное, но цвет у салата действительно сочный, насыщенный, сразу привлекает внимание. А главное — готовится он из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Начинаю я с подготовки основных ингредиентов. Свёклу и яйца отвариваю заранее, чтобы они полностью остыли. Это важный момент: если натирать тёплую свёклу, она отдаст слишком много сока, и салат получится водянистым. Свёклу очищаю и натираю на крупной тёрке, после чего обязательно откидываю её на сито и даю лишнему соку стечь.
👉 Лайфхак: не выжимайте свёклу руками — так она теряет структуру. Лучше просто дать ей спокойно постоять 5–10 минут. Перекладываю подготовленную свёклу в глубокую миску.
Дальше беру один средний репчатый лук, нарезаю его мелким кубиком и обжариваю на сковороде до лёгкого золотистого цвета. Лук должен стать мягким и слегка сладковатым, но не пережарен
Показать еще
22 комментария
155 раз поделились
2.1K классов
- Класс
00:14
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
539
- Иван АликинПермь
- Вадим АлександровичХанты-Мансийск
- Владимир Негилюзныйг. Бугульма (Бугульминский район)
- Наталья шубапгт. Игрим (Березовский район)
81
- Помни меня (Игрим )1362 подписчика
- ИГРИМ. ИНФО.8710 подписчиков
- Подслушано Игрим1272 подписчика
- Игримский культурно-досуговый центр466 подписчиков
- ИГРИМ- территория СЕВЕР.10915 подписчиков