Виктор Чуркин

Сколько лет я, как и все, свято верила в необходимость окучивания. Спина гнётся в три погибели, солнце печёт, а ты ходишь между рядков с тяпкой, подгребая землю к кустам. Считалось, что это — залог хорошего урожая. Я думала, что без этого ритуала картошка вообще не родится. Всё изменилось, когда я попала на дачу к своей старой знакомой, агроному на пенсии. Её картофельное поле поразило меня: ровные, мощные, зелёные кусты, а под ними... толстый слой соломы. И ни одного окученного ряда! Именно тогда я узнала о методе, который перевернул моё представление о выращивании картошки. И вот уже несколько лет я не окучиваю картошку. И собираю урожай больше, чем когда-либо! Вместо того чтобы подгребать землю к кустам, я, наоборот, укрываю землю вокруг них. Это и есть мой главный секрет. Оказывается, когда мы окучиваем, мы часто непреднамеренно повреждаем корневую систему, которая как раз и отвечает за формирование клубней. Кроме того, в сухую погоду окучивание оголяет корни и приводит к пересыхан