Фатима Таджибаева

🍆 Баклажаны на зиму: супербыстрый рецепт для занятых

Сентябрь, уже устали от долгих заготовок? Представляю вам рецепт, который сэкономит ваше время, но не вкус! 🕒 Баклажаны в томатной заливке Баклажан – 4 шт ср размеров (1,5 кг) Сладкий перец –4-5 шт (500 гр) Помидор – 10 шт ср. размеров (1,5 кг) Острый перец - 3 шт Чеснок - 1 круп. головка Растительное масло – 1 стак Сахар - 4 ст.л Соль - 1 ст.л с горкой Уксус 9% - 5 ст.л Пошаговый рецепт: 1. Подготовка баклажанов: • Нарезаем кружочками (толщиной 1 см) • Солим и оставляем постоять • Промываем и обсушиваем 2. Готовим соус: • Прокручиваем через мясорубку: Помидоры,болгарский перец, острый перец, чеснок 3. Процесс приготовления: • Томатны