Сочные баклажаны в томатном облаке — идеальная закуска к мясу и гарнир к картошке!
"Этот салат съедается первым — ни одна банка не доживает до весны!" — хвастаются хозяйки, попробовавшие этот рецепт.
Приготовление: Томатный фонтан: Прокрутите помидоры через мясорубку, доведите до кипения. Волшебный микс: Добавьте сахар, соль, масло, уксус с водой — размешайте до растворения. Овощной балет: Засыпьте баклажаны и перец. Варите 30 минут после закипания. Чесночный финал: Добавьте измельчённый чеснок, поварите ещё 5 минут. Банный ритуал: Разлейте по стерильным банкам, закатайте, укутайте до остывания. "Баклажаны в этом салате — как грибы: впитывают вкус и становятся не