Левая колонка

ДРМ 0

Москва

Последний визит: вчера 23:20

Фильтр

Заметки Увлечения

ДРМ 0

18 фев

Поделилась темой

Мильфей — домашний кондитер

Забудьте о крем-чизе: 5 простых и вкусных альтернатив для НЕоднообразных десертов

Сегодня сложно найти рецепт торта или десерта, в котором не использовался бы крем-чиз. Этот крем действительно стал настоящей «панацеей»: он быстро готовится, легко наносится и отлично держит форму.
Однако, такое повальное увлечение привело к тому, что вкусы десертов стали одинаковыми...
Крем-чиз используют почти везде — даже в тех случаях, где он не уместен (уже пробовали Медовик с крем-чизом?), а другие варианты кремов могли бы значительно лучше раскрыть вкус десерта.

Но на самом деле существует множество простых, но разнообразных кремов, которые легко заменят крем-чиз. Они добавят уникальный вкус и

ДРМ 0

21 окт 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Как правильно развести уксусную эссенцию 70%

Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать важную и нужную вещь — как из обычной уксусной эссенции сделать уксус нужной концентрации.
Это пригодится каждой хозяйке — особенно перед заготовками, ведь не всегда под рукой есть готовый 9% уксус.
А вот бутылочка эссенции на кухонной полке есть почти у всех.

Что нужно знать
Уксусная эссенция — это очень концентрированный продукт (70%), и в чистом виде её нельзя использовать, иначе можно испортить заготовку или даже обжечь слизистую.
Поэтому её нужно разводить водой до безопасной и привычной концентрации.
Как правильно разводить
Ниже я привожу точные пропорции, рассчитанные на 1 столовую ложку (15 мл) 7