• Вода теплая — 150 мл • Сахар — 2 ч. л • Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л • Молоко — 100 мл • Масло сливочное — 30 г • Яйцо — 1 шт • Соль — 1 ч.л • Мука — 500 г • Сыр сулугуни — 600 г
Приготовление:
1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут
2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло