Елена Путченкова

Кто живёт в доме с дровяной печью, тот знает: трещины на кирпичах появляются всегда. Сначала маленькие, потом побольше, и вот уже по шву идёт тонкая «паутинка». Казалось бы, дело привычное, но каждый раз, когда после растопки на печи снова проступает трещина - настроение портится. Я тоже через это проходил и долго считал, что так и должно быть. Пока однажды не сделал раствор, который держится уже несколько лет без единого дефекта. Основная причина - не сама кладка, а фундамент. Если печь стоит на слабом основании, например, на деревянном полу или подпорках, то через пару лет всё «просядет». Кирпичи смещаются, и трещины появляются даже при самом аккуратном шве. Даже у меня, при том что печь установлена на бетонном монолите, со временем стали проявляться мелкие трещинки. Видимо, перепады температуры и усадка всё-таки делают своё дело. Вот тогда я и решил найти способ, который решит проблему надолго, а не на один сезон. Честно скажу, на поиски ушло несколько лет. Я спрашивал печников, чи

Этот маринад использую не только для рыбы, но и для любого мяса. Выдерживаю в нем отбивные из курицы, индейки, свинины и говядины. Состоит он из 2 простых продуктов, но все после него получается очень нежное, сочное и вкусное. А всего-то потребуются яйца и чеснок. Сегодня готовлю минтай в яичном маринаде. Рыба после него становится очень нежная, сочная, а готовить ее можно на плите или в духовке. Покажу вариант приготовления на плите. После яичного маринада у минтая появляется легкий замечательный чесночный вкус и аромат. Это очень вкусно! Так можно готовить любую нежирную рыбу. Порции 7 кусков Время подготовки 2 часа Время приготовления 12 минут Ингредиенты Инструкции 1. Минтай (2 тушки) заранее размораживаем, удаляем плавники, внутренности и промываем. Разрезаем на порционные куски (у меня 7 шт.), посыпаем со всех сторон солью и молотым перцем. 2. В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока. 3. Взбиваем вилкой. 4. Отправляем рыбу в яичный марин