Евгения Францева

Драники из капусты Ингредиенты: • Капуста — 500 г • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Куриное яйцо — 2 шт. • Свежая зелень — 15 г • Пшеничная мука хлебопекарная — 5 ст. л. • Растительное масло — 3 ст. л. • Соль — по вкусу • Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: • Зеленый лук — по желанию Приготовление: 1. Тонко нашинкуйте капусту. Выложите в глубокую миску, посолите. Хорошо разомните руками, чтобы капуста пустила сок. 2. Мелко натрите морковь. Нарежьте лук маленькими кубиками или нашинкуйте полукольцами. Пропустите чеснок через пресс. 3. Снимите листья свежей зелени со стеблей и измельчите их. 4. Переложите морковь, лук, чеснок и зелень к капусте. Пере