Георгий Гладчук

Я ехала домой на автобусе, уткнувшись лбом в холодное стекло, и думала о том, как же сильно всё надоело. Работа, которая выжимает до последней капли. Квартира в ипотеку, в которой я только ночую. Муж, который в последнее время говорил со мной в основном через сжатые зубы. А ещё — мама в больнице, диагноз которой врачи озвучивали так осторожно, будто от каждого слова могла рухнуть реальность. Автобус трясся, за окном сменяли друг друга серые панельные дома, какие-то неровные гаражи, редкие деревья с облетевшими листьями. Ноябрь. Мокрый снег. — Следующая остановка — “Мостовая”, — объявил водитель в динамике глухим голосом. Я машинально подняла глаза: этот мост я знала. Через реку, которую с трудом можно назвать рекой — такая себе широкая грязноватая лужа. Но вид с моста был красивым: вдаль уходили огни города, отражаясь в воде, а по обе стороны — нескончаемые потоки машин. Я тут выходить не собиралась. Но автобус вдруг резко дёрнулся, остановился чуть раньше остановки. У дверей завизж

Он заметил её случайно. Обычный вечер, плотный поток машин, звонок от партнёров, мысли о сделке, которая могла сорваться. Девочка сидела у входа в подземный переход, прижав к груди старый рюкзак. Она не просила милостыню. Просто сидела, глядя в никуда. Он понял, что она слепая, когда подошёл ближе. — Ты здесь одна? — спросил он, сам не понимая, зачем остановился. Девочка вздрогнула, но не испугалась. Лишь кивнула. Ей было не больше восьми. Грязные кеды, тонкая куртка не по сезону и слишком спокойное лицо для ребёнка, оказавшегося на улице. Он вызвал полицию. Потом отменил встречу. Потом — неожиданно для себя — забрал её с собой. В приют ехать было поздно. «На одну ночь», — сказал он себе. Так люди часто врут, когда сердце уже приняло решение. Дома она вела себя тихо. Сидела, аккуратно держась за край дивана, словно боялась нарушить порядок в чужой жизни. — Как тебя зовут? — Алина, — ответила она. — Я ненадолго. Я привыкла уходить. Эта фраза задела сильнее любых просьб. Он не знал,

Домашний хлеб из цельнозерновой и ржаной муки: секреты идеального рецепта Выпечка хлеба в домашних условиях — это не только возможность насладиться свежим и ароматным продуктом, но и способ контролировать качество используемых ингредиентов. Особенно популярными стали рецепты хлеба из цельнозерновой и ржаной муки, которые отличаются высоким содержанием клетчатки и полезных веществ. Однако даже опытные пекари иногда сталкиваются с проблемами, такими как крошение или недопечённость хлеба. В этой статье мы поделимся с вами проверенными рецептами домашнего хлеба из цельнозерновой и ржаной муки, которые помогут избежать этих неприятностей. Рецепт хлеба из цельнозерновой муки Ингредиенты: Приготовление: Рецепт ржаного хлеба Ингредиенты: Приготовление: Советы для идеального хлеба Следуя этим советам и используя проверенные рецепты, вы сможете наслаждаться вкусным и ароматным домашним хлебом из цельнозерновой и ржаной муки.

Хрустящее овсяное печенье с семенами подсолнечника. Простое и быстрое в приготовлении Печенье хрустящее, рассыпчатое, невероятно вкусное и ароматное. Очень простой и быстрый рецепт овсяного печенья, обязательно попробуйте! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Овсяные хлопья - 400 г Семена подсолнечника - 100 г (обжариваю за ранее) Масло сливочное размягченное - 180 г Сахар - 180 г Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Овсяные хлопья измельчите до муки грубого помола. Семена подсолнечника, нужно обязательно обжарить, так печенье будет ароматнее и измельчить блендером. В миске смешать овсяные хлопья, семена, разрыхлитель. В другой миске смешат

Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю