Ингредиенты: 500 гр. кефира 1 яйцо 300-400 гр муки( может больше) 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара
Все ингредиенты смешиваем и замешиваем тесто. Даём тесту не много отдохнуть. Раскатываем пласт и режем на квадратики. В квадратиках делаем надрез и одну сторону заворачиваем в надрез. Обжариваем на раскалённом масле до румяности. Подаём с мёдом или посыпаем сахарной пудрой.