Есть у нас одна традиция к Новому году: готовить жульен по рецепту моей мамы Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 2 шт Сливки 20–22% — 200 мл Твёрдый сыр — 120–150 г Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Щепотка мускатного ореха (по желанию — мамы часто так делают 😌) Приготовление: 1. Подготовка начинки Нарежьте курицу маленькими кусочками. Лук измельчите кубиком, грибы нарежьте пластинами. 2. Обжаривание На сливочном масле спассеруйте лук до мягкости. Добавьте грибы, жарьте до испарения влаги. Всыпьте курицу и обжаривайте до лёгкого золотистого цвета. 3. Соус Посыпьте смесь мукой, быстро перемешайте. Влейте
Девочки, нашла рецепт мяса "Дипломат"! Привет, девчонки! 👋 Летом были в гостях у свекрови, и она приготовила такое вкусное мясо — слоями, с соусом, очень красиво! Оказалось, это называется мясо "Дипломат", в советское время в ресторанах подавали. Выпросила у неё рецепт, сегодня дома попробовала — и вау! Получилось даже лучше, чем ожидала. Муж съел две порции и сказал: "Готовь почаще!" 😄 Делюсь с вами, потому что это реально вкусно и не так сложно, как кажется. Что покупать в магазине 🛒 Записывайте список, чтобы ничего не забыть: Основное: - 🥩 Свинина (я брала корейку, но карбонад тоже подойдет) — граммов 700 - 🥔 Картошка — штук 4, средненькие - 🍄 Шампиньоны свежие — упаковка 250г
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.