Елена Григорьева

Кто же не любит нежные блинчики с вареной сгущенкой? Это классика, знакомая с детства! Но сегодня я предлагаю пойти дальше и превратить привычное лакомство в эффектный десерт. Давайте приготовим блинный торт, где роль крема исполнит любимая вареная сгущенка — это просто и невероятно вкусно. Для теста: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт Соль — щепотка Сахар — 1 ст.л Мука — 200 г(примерно) Растительное масло — 2 ст.л Разрыхлитель — 1 ч.л Вода — 50 мл Дополнительно: Вареная сгущенка — 1 банка Шоколад — 50 г Начинаем замешивать тесто. В глубокой миске соединяем яйца, соль и сахар, слегка взбиваем их венчиком. Вливаем примерно треть молока и снова перемешиваем. Теперь начинаем порциями всыпать просеянную муку. Важно вмешивать её постепенно, чтобы не появлялись комочки, и довести тесто до консистенции густой сметаны. Когда масса станет однородной и густой, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, а затем вливаем оставшееся молоко и растительное масло. В самом конце добавляем воду. В итоге у нас пол

Привет, друзья! Ну кто же из нас не любит открыть баночку домашних солений зимой? Когда за окном мороз, а на столе — хрустящий огурчик, сочный помидор и кусочек ржаного хлеба. Лето будто снова возвращается. У меня есть рецепт, проверенный годами. Закрываю так помидоры и огурцы уже больше 10 лет — и не было ни одной банки, которая бы простояла дольше февраля. И это не шутка! Рецепт идеален по вкусу, удобству и — главное — по рассолу. Его выпивают до последней капли. Гости всегда спрашивают: «Что ты туда кладёшь?». Вот и делюсь. Ингредиенты на одну 3-литровую банку: Как закрывать — пошагово: Подготовьте овощи. Огурцы и помидоры хорошо промойте. Кабачок нарежьте кружочками, болгарский перец — полосками, лук — кольцами. На дно стерилизованной банки выложите зелень, чеснок, перец (болгарский и острый), лук, горошек перца и зёрна горчицы. Плотно уложите овощи. Чередуйте огурцы, помидоры, кабачки и перец. Не забудьте оставить немного места под заливку. Первый раз заливаем кипятком. Прямо из ч

Иногда рецепт буквально сам находит тебя. Так и случилось с этим филе по-царски — увидела его случайно, приготовила из интереса, а теперь он стабильно появляется у нас на столе хотя бы раз в неделю. Почему? Потому что это просто, быстро и действительно вкусно. Мясо получается сочным, мягким, с румяной корочкой и ароматной заливкой. Его можно подать и на обед, и на ужин, и даже на праздничный стол — всегда в тему. Особенно выручает, когда хочется сытного, горячего, но нет сил стоять у плиты часами. Кто пробовал — все хвалят. Делюсь проверенным рецептом. Рецепт: Приготовление: Куриную грудку нарезать средними кусочками или отбить в форме пластов — как удобнее. Посолить, приправить по вкусу. Натереть сыр на крупной тёрке. Отварить куриные яйца и натереть на мелкой терке, смешать все ингредиенты в миске, сметану, майонез и сыр. Выложить филе в форму для запекания, сверху залить яично-сметанной смесью. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут. Совет: если хочется более

Очень вкусная пицца получается. Тонкая и в тоже время мягкая, нежная, идеально держит начинку. С этим рецептом легко справиться с первого раза и не нужно заказывать доставку из пиццерии. Домашнее вкусней всегда) Так что вы запросто приготовите вкуснейшую тонкую пиццу дома и порадуете родных таким популярным угощением. Ингредиенты самые простые, а вот начинку делайте на свой вкус или из тех продуктов, что найдутся в холодильнике. Сделать её можно наверное из всего)) Для тонкой пиццы и теста понадобятся: Начинка на ваша вкус и пожелания) Главное сделать быстро легкое тесто для тонкой пиццы. Начинаем с замешивания теста. Это не займет много времени. Обязательно стоит упомянуть, что если вдруг не оказалось молока, то это тесто прекрасно получается и на воде. В чуть теплом молоке разводим дрожжи и растворяем сахар с солью. Затем выливаем в широкую глубокую посуду, в которой и будем замешивать тесто. Как обычно всыпаем частями муку, сразу просеивая её через сито прямо в молоко и перемешивая