Елена Григорьева

Ищете вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо? Мясо по-французски – идеальный вариант! Нежное мясо под золотистой сырной корочкой, сочные помидоры и ароматный майонезный соус покорят даже самых взыскательных гурманов. В этой статье – пошаговый рецепт с фото, советы по выбору ингредиентов и секреты, как сделать блюдо еще вкуснее. ✔ Простота – готовится быстро, не требует сложных навыков. ✔ Бюджетно – ингредиенты доступны в любом магазине. ✔ Универсальность – подходит для семейного ужина и праздничного стола. ✔ Невероятный вкус – сочетание мяса, сыра и овощей беспроигрышное! ПродуктКоличествоСвинина (или говядина)500 гТвердый сыр (российский, гауда)150 гПомидоры2-3 шт.Лук репчатый2 шт.Майонез3-4 ст. л.Соль, перец, специипо вкусуРастительное масло1 ст. л. Совет: Можно добавить грибы или баклажаны для более насыщенного вкуса. 📌 Лайфхак: Если мясо жесткое, замаринуйте его на 30 минут в смеси майонеза и горчицы. 🔥 Важно: Если сыр подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой. Го

Иногда самые простые блюда оказываются самыми любимыми. Этот крабовый салат — именно такой случай. Готовится быстро, выглядит аппетитно, а вкус у него — тот самый, знакомый всем с детства. Секрет прост: свежие ингредиенты, хороший майонез и правильная нарезка. Несмотря на ироничное название, «краба» в нём нет, зато есть идеальное сочетание крабовых палочек, сочных огурцов и сладкой кукурузы. Сначала отвариваю яйца вкрутую — обычно это занимает около 10 минут после закипания воды. Чтобы скорлупа снималась легко, добавляю в воду немного соли или уксуса. После варки заливаю холодной водой и даю полностью остыть. Пока яйца остывают, подготавливаю остальные ингредиенты. Крабовые палочки нарезаю средним кубиком — не слишком мелко, чтобы они чувствовались в салате. Огурцы — свежие, хрустящие — тоже режу кубиками примерно того же размера. 💡 Совет: если огурцы слишком сочные, можно слегка отжать, чтобы салат не получился водянистым. Когда яйца остыли, очищаю их и нарезаю кубиками. Все ингр

Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению. Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир -250 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука -400-420гр. Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир 250 мл, разбиваем 1яйцо, кладем половину ч.л. соды, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем и оставим массу постоять минут 5, чтобы кефир погасил соду. Прошло 5 минут добавляем постепенно просеянную муку 400 гр. Замешиваем тесто, тесто должно получиться мягкое, эластичное, слегка липнуть к рукам. Убираем тесто в сторону, пока будем готовить начинку. В миску кладем 400гр фарша, у меня фарш смешанный говядина с курицей. Измельчим большую луковицу и 2 зубчика чеснока при помощи блендер