Хрустящие трубочки с варёной сгущёнкой — это настоящий вкус детства!
Вот проверенный рецепт, который напомнит вам те самые вафельные трубочки из советских кухонь.
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр сливочного масла (растопить заранее в микроволновой печи)
200 гр сахара
5 яйц
0,5 ч. л. ванильного экстракта или ванильный сахар
230 гр муки
Щепотка соли
Для начинки:
Варёная сгущёнка (можно купить готовую или сварить банку обычной сгущёнки)
Приготовление:
Сначала замешиваем тесто:
В чашу вбиваем яйца, подсолим, добавим сахар, ванилин, растопленное сливочное масло, взбеваем до лёгкости.
Затем всыпьте муку и замесите мягкое сметанообразное тесто. Оно должно лениво стекать с ложки.