Марина Волчкова (Колозина)

Простой молочный рецепт с лимоном, очень нежный десерт, который любят и взрослые, и дети. Ингредиенты: 1 литр молока; цедра 1 лимона; 4 яйца; 125 г сахара; 10 г ванильного сахара; щепотка соли; 50 г кукурузного крахмала; Способ приготовления: К молоку

Готовлю традиционное блюдо солнечной Испании: сочную, необыкновенно вкусную, просто тающую во рту тортилью де пататас. Продукты для классической тортильи де пататас - картофель, лук и яйца. Но можно добавлять различные другие ингредиенты: колбаса, ветчина, перец, рыба, капуста - все что вам нравится и сочетается с тремя основными ингредиентами и у вас всегда будет новое блюдо с новым вкусом. Ингредиенты: 1 синяя луковица; 1-2 картофелины; 120 г ветчины; 3-4 яйца; соль, перец; 1 столовая ложка соевого соуса; 1 столовая ложка крахмала; 2 столовых ложки муки; растительное масло; черный и белый кунжут; Способ приготовления: Покрошить луковицу перьями. Разбить и хорошо разболтать яйца. Залить яйцами лук и перемешать Картофель натереть на терке соломкой, залить водой и оставить минут на 10. Затем достать картофель из воды на сито, как стечет вода выложить картофель на смесь лука с яйцом Тонкими брусочками покрошить ветчину и добавить к луку и картофелю Добавить в миску к предыдущим ингредиен