евгения алдажуманова

Существует огромное количество начинок для этого блюда. Например: тыква с жареным луком и фаршем. Эту начинку очень люблю. Картошка с луком и сыром, просто с зеленью и творогом. Вашему вниманию предлагаю мой классический рецепт, вернее наш с подругой классический рецепт. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. И готовить просто. Делов то, муку кипятком запарить и тесто вымесить. Начинку чаще сытную делаю, с мясом. Возиться так уж с толком, семья сытно накормлена будет. Всё просто, друзья! Люблю готовить такие, когда на улице холодно. Аромат из кухни аппетит возбуждает! Чашка чая с лимоном, мятой и...жизнь по-прежнему прекрасна! Готовим! Вливаю в ёмкость 250 мл кипятка. Добавляю соль и разрыхлитель по 1 ч. ложке. Перемешиваю. Всыпаю муку 500-550 г. Замешиваю тесто. В процессе вымешивания добавляю пару столовых ложек растительного масла. По консистенции замешенное тесто должно быть схоже с пельменным. Плёнкой прикрою его и оставлю его как всегда говорят...отдохнуть. Займусь начи