
Левая колонка
Последний визит: 18 ноя 2025
Фильтр
Поделился темой
Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!
Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.
Что понадобится:- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.
820 комментариев
9.2K раз поделились
65K классов
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
- Виктор Гришкинс. Черниговка (Черниговский район)
- Татьяна Сорока (Прокопенко )с. Черниговка (Черниговский район)
- Владимир Звычайныйг. Большой Камень (Приморский край)
- Наталья Солнышкинаг. Находка (Приморский край)
- Светлана Косенковас. Черниговка (Черниговский район)
60
- Телеканал СОЛНЦЕ117952 подписчика
- Мы всегда будем помнить СССР8275 подписчиков
- Дальний Восток97952 подписчика
- СССР - Поколение 90-х24447 подписчиков
- Поздравления1662622 подписчика