Надежда Бурцева

Новый год Огненной Лошади — это про тепло, натуральность и символы, которые работают на тебя

Создавая праздничный стол, мы выбираем не просто блюда — мы собираем энергию года, усиливаем удачу и задаём настроение на весь 2026-й.
Тёплый свет свечей, аромат запечённых овощей, яблоки и мёд, зелень, орехи, лёгкие салаты, уютная выпечка, всё это создаёт атмосферу, в которой Лошадь чувствует себя «дома», а значит приносит в дом движение, силу и яркие события.
Пусть на столе будет больше естественного, простого и душевного.
Немного символов — яблоко, подкова, деревянная лошадка и праздник станет не просто красивым, а по-настоящему значимым. Пусть 2026-й войдёт мягко, вкусно и по-домашнему, а

ПЬЯНЫЙ ГУСЬ С ПИВОМ

Друзья, этот рецепт — настоящая находка! Мясо получается мягким, ароматным и просто тает во рту. Если у вас есть домашняя птица, обязательно попробуйте — вкус запоминается надолго.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гусь (или утка) — 3-5 кг
Апельсины — 2 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Апельсиновый перец — 2 ч. л.
Тёмное пиво — 2 бутылки по 0,5 л
КАК ГОТОВИМ:
Разделываем гуся на кусочки. Складываем в глубокую ёмкость, солим, добавляем апельсиновый перец.
Выжимаем сок апельсинов (можно руками или соковыжималкой). Поливаем куски мяса соком и добавляем мёд. Всё хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день достаём гу

ПЬЯНЫЙ ГУСЬ С ПИВОМ

Друзья, этот рецепт — настоящая находка! Мясо получается мягким, ароматным и просто тает во рту. Если у вас есть домашняя птица, обязательно попробуйте — вкус запоминается надолго.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Гусь (или утка) — 3-5 кг
Апельсины — 2 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Апельсиновый перец — 2 ч. л.
Тёмное пиво — 2 бутылки по 0,5 л
КАК ГОТОВИМ:
Разделываем гуся на кусочки. Складываем в глубокую ёмкость, солим, добавляем апельсиновый перец.
Выжимаем сок апельсинов (можно руками или соковыжималкой). Поливаем куски мяса соком и добавляем мёд. Всё хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день достаём гу