
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком
Маринуем цветную капусту на зиму с морковью и чесноком. Рецепт без стерилизации (методом двойной заливки). Соцветия предварительно бланшируем — проварим в кипятке с добавлением лимонной кислоты — такой метод сохранит заготовку от помутнения и закисания в период хранения, к тому же капуста останется белоснежной. Далее раскладываем капусту, морковку и пряности по банкам, дважды обрабатываем кипятком и, наконец, заливаем маринадом (традиционный маринад с сахаром, солью и уксусом). За счет такой обработки маринованная цветная капуста будет хорошо храниться всю зиму. Примечание: ингредиенты указаны из расчета на 2 банки по 1 литру каждая. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 30 минут Выход: 2 л | Калорийность: 36.76 кКал на 100 г Капусту помыть, разделить на соцветия (чистый вес — ровно 1 кг). В кастрюле довести до кипения большое количество воды, добавить щепотку лимонной кислоты и бросить соцветия. Проварить ровно 2 минуты с момента закладки (не кипения, а закладки!), после чего
Показать еще
28 комментариев
420 раз поделились
5.5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
00:52
38 комментариев
314 раз поделились
3.6K классов
поделилась публикацией
Маринованный СЛАДКИЙ перец на зиму "Пальчики оближешь". Съедается все, вместе с рассолом... Объеденье — слов нет👍
Маринованный сладкий перец — это настоящая звезда зимних заготовок. Он получается ароматным, в меру хрустящим, с идеальным балансом сладости, кислоты и пряностей. Вот проверенный рецепт, который многие называют "самым вкусным". Секрет в тройном уксусе и правильном наборе специй. Этот рецепт рассчитан на примерно 2-3 литровые банки. Перец получается ароматным, с глубоким вкусом, не слишком кислым и не приторно сладким. Для маринада (на 1 литр воды): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приятных вам хлопот и вкусных зимних застолий! Этот перец идеален как самостоятельная закуска, так и в составе салатов, винегретов или как гарнир к мясу. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
Показать еще
63 комментария
697 раз поделились
7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить куриную печень? 10 рецептов салатов и вторых блюд!
Куриная печень подходит для салатов, паштетов, оладий и рулетов. Собрали для вас 10 рецептов, по которым вы приготовите вкусные и простые блюда с этим полезным субпродуктом. Как выбрать и подготовить продукт Печень богата железом, витаминами А, С, а в одной ее порции содержится несколько суточных норм B12. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно выбрать качественный субпродукт. При покупке обязательно обращайте внимание на: Зеленоватый отлив говорит о том, что во время переработки мяса у птицы лопнул желчный пузырь. Покупать такой продукт не стоит: он будет горьким. Перемороженную печень легко распознать по оранжевому оттенку. По возможности покупайте охлажденный субпродукт, он будет полезнее и вкуснее. Допустима только одна разморозка: при повторной уменьшается количество белка и могут развиться бактерии, вызывающие пищевое отравление. К тому же чем дольше продукт хранится в морозилке, тем менее выразительный у нее вкус. Обычно с говяжьей или свиной печени снимают пленку: она
Показать еще
6 комментариев
29 раз поделились
259 классов
- Класс
Поделилась темой
42 комментария
1.1K раз поделились
9.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Вера Гурова (Листровая)Попасная
- Зинаида Сафоникова (Гоцка)Попасная
- Karisha Vitalii PapukСеверодонецк
- Сергей СвеженцевПопасная