Левая колонка

Светлана Боровинская

Последний визит: 21 дек 2025

Gif

Фильтр

Торт «Листопад» по ГОСТу.

Песочно-шоколадные коржи с дробленным орехом,масляный крем,варенье или джем с «кислинкой».И конечно в классическом варианте торт должен быть покрыт помадой.

Тесто:
-300 гр муки;
-100 гр сахарной пудры;
-165 гр сливочного масла;
-1 яйца»о;
-35 гр какао;
-65 гр орехов;
-щепотка соли;
-1 ч.л разрыхлителя;

Приготовление:

Разотрите масло с сахарной пудрой и солью,добавьте яйцо и перемешайте.Всыпьте муку с какао и разрыхлителем,рубленные орехи и замесите тесто.Разделите тесто на три части.Каждую раскатайте в круг на листе бумаги,диаметром больше 20 см.Отправьте раскатанные заготовки в морозилку на 15-20 мин.Духовку разогрейте до 200 градусов.Выпекайте коржи 12 мин.Еще