Людмила Шайкина

Грузинский салат Гурия

Отварное Куриное филе 500 гр
Болгарский перец трех цветов 300 гр
Морковь 2 шт
Грецкие орехи 150 гр
Кинза
Сметана 200гр
Соль
Перец
Хмели сунели

Универсальное тесто для пирогов и пирожков

Я долго искала удачный рецепт дрожжевого теста, и вот он. Поднялось прекрасно, не кислит, очень нежное по вкусу. Пирог получился мягкий и ароматный. Рецепт однозначно в копилку.
Ингредиенты:
• Молоко — 2 стакана
• Сухие дрожжи — 11г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Пшеничная мука — около 4 стаканов
• Сливочное масло — 180г.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Яйца — 2шт.
• Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Молоко слегка подогреть и растворить в нём дрожжи.
2. В отдельной миске растереть яйца с сахаром.
3. В миску с мукой влить молоко с дрожжами, добавить сливочное и растительное масло, яйца с сахаром и соль.
4. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и полоте

Теперь готовлю куриную грудку только так

Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Соль
Перец
Сыр 200гр
Петрушка
Морковь 1шт
Сметана 2 ст.л
Выпекать в аэрогриле 15 мин при 180С
После сверху посыпать сыром и выпекать еще 5 минут