Левая колонка

Алла Гноевая

Последний визит: вчера 08:29

Фильтр

Заметки Увлечения

Алла Гноевая

4 июн 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Любимый рецепт солёных груздей — готовлю только так, и все в восторге!

Проверенный годами способ, как засолить грибы вкусно, с ароматом пряностей и хрустом в каждой ложке. Обязательно сохраните себе — пригодится на всю жизнь!

Вам понадобится:
Грузди — 1 кг
Соль — 2 ст. ложки без горки (примерно 40 г)
Лавровый лист — 1 шт.
Перец душистый — 5 горошин
Корень хрена — по вкусу
Зелень укропа (лучше с зонтиками!)
Чеснок — 1–2 зубчика (можно и больше — по желанию)

Как готовить:
Грузди промываем от земли и мусора.
Вымачиваем в холодной подсоленной воде 2–3 суток, меняя воду 3–4 раза в день. Это уберёт горечь и сделает грибы безопасными.
Подготовьте чистую посуду — эмалированную