Валерий Ростовцев

Про берёзовый сок многие из нас знают не понаслышке. В советские времена он был очень популярен. Люди всегда считали: что даёт матушка природа — полезно для здоровья. А так ли это на самом деле, можно ли его пить детям и в чём особенности его сбора, рассказали специалисты Роспотребнадзора по Тульской области. Подробнее — в материале tula.aif.ru. Да, он действительно очень полезен для пищеварения, кожи и нашего иммунитета за счёт высокого содержания минералов, витаминов и антиоксидантов. Помимо этого, обладает низкой калорийностью и мочегонным эффектом. Однако берёзовый сок всё же может навредить организму при определённых условиях, так как содержит аллергены, схожие с теми, которые присутствуют в пыльце берёзы, поэтому особо осторожным с его употреблением стоит быть людям, у которых повышена чувствительность к этому. А собранный в экологически неблагоприятных районах или хранящийся неправильно может и вовсе содержать вредные вещества или бактерии, которые способны вызвать проблемы со з