Ирина Сартинова

Эта закуска понравится тем хозяюшкам, которые не дружат с выпечкой или просто не имеют времени. Покупное тесто всегда выручает в такие моменты. Конечно, эти вкусные продукты можно выложить на ломтики хлеба, и будет тоже замечательно, но вы попробуйте приготовить именно так. В своём рецепте я использую икру масаго, она в меру соленая, мелкая и хрустящая. Купила её в супермаркете, но точно скажу: есть она не везде. Можно заменить на икру щуки, сельди или минтая. Конечно, такого яркого цвета не будет, но вкус она передаст однозначно. Не стала бы советовать икорные пасты в баночках, у них слишком яркий вкус, который перебьёт нежность креветок. Масаго — это мелкая хрустящая икра мойвы, которую так любят в японской кухне. Ею украшают суши, роллы (знаменитую «Калифорнию») и гунканы. У икры нежный солоноватый вкус и природный светло-бежевый оттенок, но для красоты её часто подкрашивают в оранжевый, красный, зелёный (под васаби) или чёрный цвета. Итак, приступаем. Бездрожжевое слоёное тесто вы